Élégance à son apogée
Un 1999 aujourd’hui pleinement épanoui, aux tanins fondus et au bouquet d’une complexité exceptionnelle, idéal à ouvrir maintenant.
Sélection drastique
Seuls 38 % de la récolte ont été retenus pour le grand vin, garantissant une concentration rare dans un millésime délicat.
Premier Cru emblématique
Un Château Margaux classique et racé, recherché des collectionneurs comme des grands amateurs pour son équilibre et sa finesse.
L’icône absolue du raffinement bordelais
Un Premier Grand Cru à l’aura mythique
Véritable légende de Bordeaux, Château Margaux est le grand vin emblématique du domaine portant le même nom, seul Premier Grand Cru Classé de l’appellation Margaux depuis 1855. Niché sur une butte de graves garonnaises, son vignoble bénéficie d’un terroir rarissime, idéal pour donner naissance à des cabernets sauvignons d’exception, complétés par du merlot, du petit verdot et du cabernet franc. Ici, rien n’est laissé au hasard : le domaine pratique une sélection extrêmement rigoureuse, où seules les meilleures parcelles et les plus belles grappes ont l’honneur d’entrer dans la composition du grand vin.
L’excellence comme signature
Château Margaux, c’est l’alliance parfaite entre tradition et innovation mesurée : un savoir-faire ancestral porté par une exigence contemporaine, au service d’un style reconnaissable entre tous. Ce vin rouge de garde se distingue par une rare grâce, souvent considéré comme le plus raffiné des grands crus du Médoc. Puissance maîtrisée, structure profonde mais toujours aérienne, équilibre et harmonie en font une véritable référence mondiale. Son statut d’icône se traduit aussi dans l’engouement des critiques et des collectionneurs, qui le placent régulièrement au sommet des classements internationaux.
Un choix pour les grands moments
Plus qu’une simple bouteille, Château Margaux est un symbole : celui de l’excellence bordelaise et des instants qu’on n’oublie pas. On le choisit pour sublimer une grande table, célébrer un événement marquant ou enrichir une cave d’exception avec une valeur sûre, recherchée dans le monde entier. Posséder Château Margaux, c’est s’offrir une part d’histoire et de prestige, un grand classique intemporel qui incarne l’idée même de vin d’exception.
Charme souverain et velours mature
La robe, profonde et brillante, garde un cœur rubis sombre, ceint de reflets grenat tuilés qui trahissent une belle évolution sans perte d’intensité. Le disque reste net, limpide, avec une densité visuelle digne d’un grand cabernet arrivé à pleine maturité.
Le nez, désormais pleinement ouvert, déploie un bouquet d’une grande complexité : cassis et mûre, cerise noire, fruits rouges légèrement confiturés, portés par des notes florales de violette. Viennent ensuite les nuances tertiaires et l’élevage parfaitement fondu : vanille subtile, touche grillée, boîte à cigares, réglisse, truffe naissante et un cèdre délicatement épicé. L’ensemble conserve une grande pureté et une élégance très "classique" dans la signature de Margaux.
En bouche, l’attaque est caressante, d’une grande délicatesse de texture, puis le vin gagne en volume avec un beau gras et une densité maîtrisée. Le milieu de bouche est plein, rond, porté par des tanins soyeux mais encore structurants, sans aucune dureté. La finale, très longue, déroule des saveurs persistantes de cerise noire, d’épices douces, de tabac fin et de notes florales en rétro-olfaction. Aujourd’hui à parfaite maturité, ce 1999 conjugue plaisir immédiat, harmonie et profondeur, plus dans le registre du charme que de la démonstration de puissance.
1999
Un Château Margaux 1999 à parfaite maturité, alliant le charme soyeux du millésime à la noblesse aromatique d’un Premier Cru de légende.
Château Margaux 1999
1er Cru Classé, Margaux
Origine :
France - Bordeaux - Margaux AC
Cépages :
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinification :
Fermentations réalisées dans les cuves traditionnelles du château, avec un contrôle précis des températures afin de favoriser une extraction douce de la couleur et des tanins. Aucune modification majeure des protocoles habituels n’a été nécessaire sur ce millésime, la sélection des raisins ayant été l’axe principal d’exigence qualitative.
Élevage :
Élevage du Grand Vin exclusivement en barriques de chêne français 100 % neuves, durant environ vingt mois, selon la pratique classique de Château Margaux. Cet élevage long et soigné apporte structure, complexité aromatique et un boisé noble aujourd’hui parfaitement fondu.
Degré d'alcool :
12.5%
Température de service :
17-18°C
Maturité :
2004 - 2025
Garde :
À déguster de préférence avant 2030
Robe :
Rouge rubis profond, encore dense, aux reflets grenat tuilés sur le bord du disque, brillant et limpide.
Nez :
Cassis, mûre, fruits rouges, violette, vanille et notes grillées, truffe, boîte à cigares, réglisse, cèdre épicé.
Bouche :
Attaque souple et caressante, milieu de bouche riche et rond, tanins soyeux mais structurants, grande longueur sur la cerise noire, les épices douces et un léger tabac.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit et légumes racines confits, Filet de bœuf de Simmental, mousseline de pommes de terre truffée, Pigeon rôti, jus corsé, polenta crémeuse et girolles, Fromages affinés à pâte dure (Comté 24 mois, vieux Gruyère)